CUISINE-Sucre-TECHNO-Impression 3D-Kyle et Liz von Hasseln

Avec l'impression 3D
nos aliments vont changer de forme
L'impression 3D représente un changement inovant pour la confiserie,
transformant le sucre dans un milieu tridimensionnelle.
Il permet de concevoir, modéliser numériquement
et imprimer une sculpture en sucre tout à fait originale et personnalisée.
Pour exemple ces sculptures géométriques en sucre
imaginées par Kyle et Liz von Hasseln.

Kyle et Liz, mari et femme, travaillent en équipe dans leur laboratoire de sucre
dans le quartier de Silver Lake à Los Angeles, USA.
Fort de leur expérience dans l'architecture et leur penchant pour la géométrie complexe,
ils décident adapter la technologie d'impression 3D afin de réaliser
des sculptures de sucre pour des gâteaux de mariage, des centres de table ou garnitures de tarte.


Le site de Kyle et Liz : the-sugar-lab.com/

Comments

[chaussures]

un peu difficile a comprendre

[margareth]

Avec l'impression 3 D nous entrons dans une nouvelle ère. Que de possibilités de créations en perspective ! Un jour ou l'autre ces nouvelles imprimantes seront à la portée de tout un chacun,
sûrement.