Sculpteur de goûts
L’univers gourmand chocolaté de Patrick Roger
émerveille par la finesse des goûts, par l’association des textures,
par l’esthétique sublime des créations, et propose un raffinement d’excellence
pour les adultes comme pour les petits.
Patrick Roger travaille le chocolat comme une matière brute
qu’il transforme en pièces géantes de 80 kilos ou en bonbons emballés dans des boîtes longues d’un mètre.
Sans cesse en quête d’innovation et de perfection,
il aime créer la surprise tant avec de subtiles alliances qu’avec de majestueuses sculptures.
Le site de Patrick Roger
L'atelier de Patrick Roger
Patrick Roger, au Sablon (Bruxelles) Photo : Dominique Duchesnes
Un livre en sept séquences, permet de découvrir le parcours de Patrick Roger,
chocolatier de l’extrême, figure insolite de la chocolaterie contemporaine.
En Vente ici
Voir aussi le reportage sur l'artiste et son atelier sur le blog de griottes.fr
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